GRAZIE DA GULFOOD MANUFATURING 2026

Gulfood Manufacturing 2026: tre giorni a Dubai tra polveri, processi e nuovi mercati

Dal 3 al 5 novembre il Dubai World Trade Centre ha ospitato Gulfood Manufacturing 2026, la fiera dedicata a tecnologie, macchinari e servizi per l’industria alimentare e delle bevande. Per noi di NTE Process sono stati tre giorni intensi, trascorsi allo Stand S2-C22 a confrontarci con produttori, progettisti e distributori.

Grazie a tutti coloro che sono passati a trovarci: ogni conversazione ci ha aiutato a capire meglio come stanno evolvendo le esigenze dell’industria alimentare.

I numeri della fiera

Secondo gli organizzatori, l’edizione di quest’anno ha riunito oltre 2.500 espositori da più di 80 paesi e oltre 80.000 professionisti del settore, con un FoodTech Summit di tre giorni dedicato a supply chain, efficienza produttiva, intelligenza artificiale e automazione.

Perché ci riguarda da vicino

Gulfood Manufacturing è la fiera di chi costruisce e gestisce gli impianti e coinvolge aziende di molte aree, dal packaging agli ingredienti fino alla supply chain. In quasi tutte, la materia prima è una polvere o un granulo: farine, cereali, legumi, polveri lattiero-casearie, ingredienti funzionali.

Dietro ogni prodotto c’è una linea che deve trasportare, dosare, miscelare, macinare, essiccare e confezionare. E c’è un mercato che chiede sempre più qualità costante, sicurezza e sostenibilità.

Cosa abbiamo presentato

Allo stand abbiamo raccontato il nostro approccio come single-source partner per l’industria alimentare, con soluzioni integrate per la gestione e l’ottimizzazione dei processi produttivi:

• Miscelazione pneumatica avanzata, per miscele omogenee e ripetibili anche con prodotti di diverso peso specifico e granulometria.
• Trasporto pneumatico in fase densa, con la soluzione brevettata Eco Dense-Tronic®, che gestisce velocità e rapporto aria/prodotto grazie all’Intelligenza Artificiale, aumentando l’efficienza e riducendo i consumi energetici.
• Dosaggio di precisione degli ingredienti, per accuratezza, costanza e rapido cambio di prodotto in linea.
• Macinazione e microdosaggio, con applicazioni dedicate al protein shifting e alla macinazione delle spezie.
• Essiccazione e spray drying, per intervenire su diverse fasi produttive e su materie prime con caratteristiche differenti.

Tre spunti che ci portiamo a casa

1. Leggere la domanda, non solo l’offerta. Parlare con i produttori significa capire come stanno cambiando ingredienti, formati e specifiche, e quali conseguenze hanno sul processo produttivo a monte.
2. Prima di investire, si vuole provare. Ogni polvere si comporta in modo diverso: scorrevolezza, umidità, abrasività. Per questo conta poter fare una prova sul proprio prodotto, in condizioni reali, prima di scegliere un componente o un impianto.
3. Un hub verso nuovi mercati. Dubai è un punto di accesso verso Medio Oriente, Africa e Asia: mercati in cui la domanda di alimenti trasformati e di capacità produttiva locale è al centro delle strategie di molte aziende.

Cosa facciamo noi

NTE Process progetta soluzioni di processo “chiavi in mano” per polveri e granuli: dal trasporto pneumatico alla miscelazione (anche solido-liquido), dall’atomizzazione all’essiccazione, dalla macinazione al confezionamento, fino a filtrazione e controllo delle emissioni. Lavoriamo per l’industria alimentare e per molti altri settori, con l’obiettivo di rendere gli impianti più efficienti, puliti e affidabili.

Nel nostro Scientific Hub eseguiamo prove in scala 1:1 sul prodotto del cliente, per ridurre i rischi prima dell’investimento.

Parliamone

Se non sei riuscito a passare dal nostro stand, o se vuoi approfondire quanto visto a Dubai, il nostro team è a tua disposizione.