Gulfood Manufacturing 2026: tres días en Dubái centrados en los productos en polvo, los procesos y los nuevos mercados

Del 3 al 5 de noviembre, el Dubai World Trade Center acogió Gulfood Manufacturing 2026, la feria dedicada a las tecnologías, la maquinaria y los servicios para la industria alimentaria y de bebidas. Para nosotros, en NTE Process, fueron tres días intensos en el stand S2-C22, en los que interactuamos con fabricantes, diseñadores y distribuidores.
Gracias a todos los que se acercaron a visitarnos: cada conversación nos ayudó a comprender mejor cómo están evolucionando las necesidades de la industria alimentaria.

Estadísticas de la feria
Según los organizadores, la edición de este año reunió a más de 2.500 expositores de más de 80 países y a más de 80.000 profesionales del sector, y contó con una Cumbre FoodTech de tres días centrada en las cadenas de suministro, la eficiencia en la producción, la inteligencia artificial y la automatización.

Por qué es importante para nosotros
Gulfood Manufacturing es la feria dirigida a quienes construyen y gestionan plantas de procesamiento, y reúne a empresas de numerosos sectores —desde el envasado hasta los ingredientes, pasando por la cadena de suministro—. En casi todos estos sectores, la materia prima se presenta en forma de polvo o gránulos: harinas, cereales, legumbres, productos lácteos en polvo e ingredientes funcionales.

Detrás de cada producto hay una línea de producción que debe transportar, dosificar, mezclar, moler, secar y envasar. Y existe un mercado que exige una consistencia cada vez mayor en cuanto a calidad, seguridad y sostenibilidad.

Lo que presentamos
En nuestro stand, destacamos nuestro enfoque como socio integral para la industria alimentaria, ofreciendo soluciones integradas para la gestión y optimización de los procesos de producción:

• Mezclado neumático avanzado, para obtener mezclas homogéneas y repetibles incluso con productos de diferentes densidades y tamaños de partícula.

• Transporte neumático en fase densa, con la solución patentada Eco Dense-Tronic®, que utiliza inteligencia artificial para controlar la velocidad y la relación aire-producto, lo que aumenta la eficiencia y reduce el consumo energético.

• Dosificación de precisión de ingredientes, que garantiza exactitud, consistencia y cambios rápidos de producto en línea.

• Molienda y microdosificación, con aplicaciones específicas para la separación de proteínas y la molienda de especias.

• Secado y secado por atomización, para abordar diversas etapas de producción y materias primas con características diferentes.

Tres puntos clave
1. Hay que fijarse en la demanda, no solo en la oferta. Hablar con los fabricantes significa comprender cómo están cambiando los ingredientes, los formatos y las especificaciones, y qué impacto tienen estos cambios en el proceso de producción previo.

2. Antes de invertir, conviene probarlo. Cada polvo se comporta de forma diferente en cuanto a fluidez, contenido de humedad y abrasividad. Por eso es importante poder probar el producto en condiciones reales antes de elegir un componente o un sistema.

3. Un centro neurálgico para nuevos mercados. Dubái sirve de puerta de entrada a Oriente Medio, África y Asia, mercados en los que la demanda de alimentos procesados y la capacidad de producción local son fundamentales para las estrategias de muchas empresas.

Qué hacemos
NTE Process diseña soluciones de proceso «llave en mano» para polvos y gránulos: desde el transporte neumático hasta la mezcla (incluida la de sólidos y líquidos), desde la atomización hasta el secado, desde la molienda hasta el envasado, pasando por la filtración y el control de emisiones. Prestamos servicio a la industria alimentaria y a muchos otros sectores, con el objetivo de hacer que las plantas sean más eficientes, más limpias y más fiables.

En nuestro Centro Científico, realizamos pruebas a escala 1:1 con el producto del cliente para mitigar los riesgos antes de la inversión.

Hablemos
Si no has podido pasar por nuestro stand, o si te gustaría saber más sobre lo que viste en Dubái, nuestro equipo está aquí para ayudarte.